Billets de appetio-5021

Le makfoul kabyle, oui, mais le couscous kabyle, aussi!

Allez donc faire un tour par le couscous kabyle, le seksou comme on dit, et vous m'en direz des nouvelles!!!

Ca fait 18 ans que nous vivons en Algérie, et ça fait presque 18 ans que je mets quelques gouttes d'eau de javel dans mes bouteilles d'eau. Deux gouttes par litre, pour être exacte.

Oh, l'idée n'est pas venue de moi, loin de là. C'est un médecin en France, consulté peu avant notre départ, qui nous avait conseillé cette méthode, plutôt que d'acheter de l'eau minérale bien plus onéreuse, surtout pour une famille nombreuse!

Lorsque j'étais enfant, je raffolais des mots croisés.

De long en large, de gauche à droite et de droite à gauche, mon regard scrutait l'horizon des cases blanches et noires, se satisfaisant, des heures durant, de ces grilles dont j'avais pourtant tellement de mal à sortir vainqueur!

Hier soir, je passe sur le blog d'une copine, et qu'est-ce que je lis sur un de ses articles?

Le mot "prémices". 

Ben oui, "et après?", me direz-vous!

C'est que, il y a quelques semaines, au moment de choisir un titre au premier chapitre de mon éventuel futur livre, j'ai moi-même choisi PREMISSES.

Ce mot, je l'ai pesé, soupesé, je l'ai ausculté, j'ai même écouté son pouls si vous voulez tout savoir. Eh oui, il me plaisait bien ce mot là, il me convenait, il me seyait, si vous préférez. C'était LE mot qu'il me fallait, voilà tout.

Ma définition de l'écriture : un divertissement qui fait du bien!

LA PREUVE :

J’écris des lignes
J’envoie des signes
Rien d’bien tragique
Je n’prends pas d’risque

Je laisse des traces
De c’qui m’tracasse
J’ouvre la chape
D’idées tenaces

Tadam! Les baghrirs nouveaux sont arrivés, préparés le jour même où nos olives ont été pressées!

Vous savez, les baghrirs, appelées aussi les "crêpes aux mille trous", qui font rêver rien que par leur nom joliment évocateur des petites alvéoles qui se forment en cours de cuisson. Des crêpes bien épaisses, connues dans toute l'Algérie et qu'il est de tradition de préparer lorsque l'huile fraîchement pressée entre dans les maisons. 

L'année dernière, alors que je voulais commencer à cueillir les olives de mon jardin à la mi- novembre, je fus arrêtée dans mon élan par un : "Trop tôt pour commencer, les huileries ne sont pas encore ouvertes!". Vous vous souvenez?

Eh bien cette année, rebelote! Mais pas pour les mêmes raisons.

J'ai toujours été séduite par les méthodes d'apprentissage en douceur. 

Par paresse ou par souci d'efficacité? 

Un peu des deux, je crois.

Je trouve que "peu, souvent" marche toujours beaucoup mieux que "beaucoup, de temps en temps".

Allez, trêve de tergiversations et de gesticulations, me voilà - enfin - avec mes deux premiers et très courts chapitres! 

Car telle est la première caractéristique de mon éventuel futur livre : des chapitres courts, à la façon... d'articles de journal de bord. 

Eh oui, on ne sort pas indemne de l'écriture d'un blog! Si ce dernier m'a donné l'envie et l'impulsion d'écrire quelque chose de plus intime et de plus...  consistant(?), il m'a aussi donné une certaine façon d'écrire qui me colle à la peau : du concentré et du condensé pour dire tout en peu de mots!