maghreb

Si vous avez lu mon dernier post sur la tourista, vous vous dîtes peut-être : "Ouh là là, ça n'a pas l'air simple son histoire à celle-là!" ou bien ""Elle n'en ferait pas un peu trop?"

C'est vrai que pour quelqu'un qui a passé 15 ans au bled, je devrais commencer à être un peu immunisée contre la tourista, non? Car, si je ne me trompe, la tourista, par définition, c'est la maladie du voyageur, et pas de ceux qui prennent racine!

Mais bon, là, il ne s'agit pas de parler de moi et de mes 15 ans passés au bled, mais plutôt de donner quelques conseils à ceux qui viennent au bled pour la première fois, qui n'ont pas encore pris racine et qui aimeraient bien éviter si possible les désagréments d'une gastro-entérite aigüe! Car, c'est bien connu, la chaleur intense de l'été et les insuffisances en ressources hydriques peuvent augmenter de façon considérable les risques d'intoxication alimentaire!

Vous appellerez ça comme vous voudrez, mais oui, la tourista, ou "gastro-entérite aigüe du voyageur" (intoxication alimentaire pour faire simple), après 15 ans passés au bled, ça peut encore arriver!

15 ans que vous comptez bien consciencieusement les gouttes de javel à mettre dans vos bouteilles d'eau 

15 ans que vous interrogez inlassablement votre mari à son retour de courses : "Tu l'as acheté chez qui le camembert, dis?", "Il était bien au frigo au moins?", "Et le frigo, il avait l'air de marcher?" (grrrr, qu'il se dit au passage le mari en question, non seulement il faut que je déniche un camembert pour satisfaire la Normande, mais en plus, il faut que je lui fasse un compte rendu détaillé de mon exploit!!!") 

Hier, nous avons eu droit à une drôlement bonne chorba tlitli! Et pas n'importe quelle chorba tlitli, une avec les beaux pigeons chassés à deux pas de chez nous par Môsieur!!! 

J'avais déjà goûté à la chorba au pigeon et au vermicelle, et j'avais adoré!

Aux petites langues d'oiseaux (pas de vraies langues d'oiseaux bien sûr! juste des petites pâtes en forme de grains de riz), je n'en avais encore jamais goûté, et j'ai trouvé ça excellent!!!