La magie des olives...

...Peut-être finalement à la façon dont j'ai entendu dire un jour que le contact physique avec la terre permettait aux jardiniers de ne pas être touchés par la dépression!

Une vraie magie cette cueillette... Vous avez des soucis plein la tête, vous êtes fatigué(e) ou vous avez comme un petit coup de blues, vous commencez à sentir le contact des olives entre vos mains, et hop, les ennuis se dissipent, la fatigue s'envole, la sérénité vous envahit. Vous étiez venus cueillir les olives le temps d'une petite heure, et vous voilà encore dans les oliviers quelques heures plus tard. C'est ça la magie des olives!

Pas étonnant que la cueillette des olives en famille soit encore ici en Kabylie une tradition dont tout le monde parle avec enthousiasme, les anecdotes des cueillettes du passé resurgissant à chaque nouvelle saison et la récompense du travail effectué étant attendue avec tellement d'impatience! 

A chacun alors d'y aller de son pronostic quant au rendement possible de sa récolte et au nombre de litres qu'il pourrait obtenir. Un pronostic très aléatoire et qui alimente bon nombre de conversations, avec, au bout du compte, des surprises parfois étonnantes! Petites récoltes ne signifiant pas toujours petit volume d'huile...

Quoi qu'il en soit du rendement en huile, les cueillettes d'olives finissent généralement par la réalisation des fameuses crêpes aux mille trous (les baghrirs) arrosées de la toute dernière huile obtenue, et d'un partage d'huile entre voisins, collègues, familles, chacun ayant à coeur de faire goûter de son tout nouveau cru à son entourage proche...