makfoul
Dans Janet qui cuisine...
Makfoul : le couscous diététique de Kabylie!
Bien sûr, il y a l'osbanne et le bouzelouf, les sfenjs et les maakoudas, les zlabias et les baklawas...
Et puis... il y a...le MAKFOUL.
Ah, le makfoul! Une compensation carrément diététique à tous les excès en gras et sucres précités.
Un plat qui devrait selon moi être plébiscité par tous les nutritionnistes du monde entier!