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Chorba à la carcasse de poulet

Le 09/11/2017

Chorba à la carcasse de poulet

 

Chez nous, lorsque nous achetons un poulet à l'éleveur du coin ou au revendeur des bords de route, il nous est désormais vendu le plus souvent plumé, et pas "déplumé", comme j'ai eu le plaisir de le voir écrit un jour pas loin de chez moi! Comme cela avait pu m'amuser... Je ne pouvais m'empêcher d'imaginer un pauvre petit poulet maigrichon, tellement maigre qu'il en aurait perdu ses plumes, ne donnant alors plus aucune envie aux consommateurs de l'acheter.