figues

Oui, je sais, d'habitude, pour les desserts du mois de Ramadan, ou tout du moins pour les encas sucrés du Ramadan, on aime les zlabias, les kalb el lous, les "dattes biscuits" (les préférées de mes filles)..., des confiseries qui vous font remonter le taux de sucre à la vitesse de l'éclair!

On peut même dire que ces spécialités sucrées font le buzz ici dans les hanouts algériens!!!

Une petite présentation s'impose...

Les figues, ce sont mes fruits préférés, que je cueille dans mon jardin de Kabylie entre Juin et Septembre...

Janet, c'est moi, ou plutôt mon pseudo...dans lequel je me sens assez à mon aise...